Fileja bazooka

Questa ricetta l'ho rubata in giro per il web. L'ho provata una volta e mi è piaciuta. Solo che poi il suo link è stato rimosso e non l'ho più vista da nessun'altra parte. Per non perderla la pubblico. Premesse. Se non sapete cosa siano i fileja andate qui. Se non sapete che cosa sia la 'nduja andate qui. Ingredienti per 4 persone 1 grossa melanzana 1 cucchiaino di 'nduja (o di più se vi piace piccante) 50g di pancetta affumicata 400 g di passata di pomodoro olio extravergine di oliva (meglio se calabrese) 500 g di fileja ( o maccheroni al ferro ) Scaldare in un tegame poco olio e aggiungere la pancetta. Farla rosolare. Aggiungere un cucchiaino di 'nduja e amalgamare il tutto per un paio di minuti. Aggiungere la melanzana tagliata precedentemente a cubetti, salare per farle perdere l'acqua e fare appassire. Unire la passata di pomodoro e far cuocere per una decina di minuti. Cuocere in acqua bollente salata i fileja ( i tempi di cottura variano, ma in ogni caso sono indicati sulla confezione della pasta) e condirli con il sughetto bazooka.